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車麩の照焼きのお弁当

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車麩の照焼き
小松菜の胡麻和え
鮭の照焼き
肉じゃが(夕飯の残り)
パプリカのマリネ

***
今日は私のお弁当だけでしたのでマクロビメニューから車麩の照焼きに。
私的には好きな味です。
でも、ガッツリ系な男の人には物足りないでしょうね。
今日は玄米に黒米を入れたのでもっちりしていました。
# by mocomado | 2011-02-16 23:00 | お弁当

生鮭のムニエルのお弁当

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生鮭のムニエル
ひじきの煮物
粉ふきいも
しめじ炒め
小松菜の胡麻和え
玉子焼き
カキフライ(夕飯の残り)

***
半額になっていた生鮭を半分はムニエルに。
半分はお醤油、お酒、みりんにつけてあります。
最近有機野菜の小松菜を買ってみたら、やわらかくて甘いのですが意外と苦味も。
私は好きな味です。
# by mocomado | 2011-02-15 23:00 | お弁当

豚肉のから揚げのお弁当

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豚肉のから揚げ
小松菜のお浸し
ひじきの煮物
ゆでたまご
塩鮭
きゅうりの糠漬け
プチトマト

***
ゆでたまごがちょっと半熟すぎでしたが冬なのでそのまま入れてしまいました。
昨日作ったひじきの煮物は圧力をかける時間がちょっと長すぎてだいぶやわらかくなってしまいがっかり。
まだ残っているので頑張って食べてしまわなければ・・・。

今日は、バレンタインデー。
先日お菓子教室で作ったアールグレーの生チョコを冷蔵庫に入れてとってあるので、それでいいかな^^
# by mocomado | 2011-02-14 23:00 | お弁当

銀だらの煮付けのお弁当

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銀だらの煮付け
切り干し大根の煮物
小松菜の胡麻和え
さつまいもの蒸し焼き
わかめ入り玉子焼き

***
一昨日のお弁当です。
銀だらの煮付けのおつゆがこぼれないように大きめなカップに入れたのに、やっぱりおつゆが出てしまいました。
高野豆腐を入れておつゆをすわせるといいとか・・・。
今度やってみようかな?

昨日から雪が降ったりでものすごく寒いです。
でもあまり積もらなくて良かったな。
子供たちは雪だるまも作れなくてがっかりかもしれないけど・・・。
# by mocomado | 2011-02-12 20:58 | お弁当

甘塩鮭のお弁当

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甘塩鮭
揚げワンタン
人参のきんぴら
小松菜のお浸し
ゆでたまご
大根の糠漬け
しいたけとこんにゃくの煮物

***
今朝はなかなか起きられず、何度もお弁当はお休みしようと思いましたが、何とか作りました。
手抜きなお弁当です。
自分が仕事がお休みだととたんに起きるのが辛い怠け者です。

朝からお天気が悪かったですが、陽が差してきました^^
洗濯物を外に出そうかな・・・。
# by mocomado | 2011-02-09 12:25 | お弁当